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的一样他喜欢喝『叶儿青』酒，本县祈族村民酿的『叶儿青』还不错，路大以前每年去拜访啻大时都会带上两坛，大要去的话不可不带。

白逸道：你说的『叶儿青』倒底是什么酒？衙门里有没有，拿些让我尝尝。

有有，也在药房放着我这就去拿，大您等着。

毛安起身又出了内堂，回来时就拿着一个小坛。

毛安摆上一个小杯，拍开坛上封泥，一种沁的清香直入心腑。

白逸赞道：不尝已知酒美。

毛安很小心的为白逸倒上一小杯，酒色淡青透明，细尝一小酒柔软冰凉，入甘甜回味绵长，可算是酒中的上上佳品。

白逸道：果然好喝，像我这样不懂酒的也尝得出来这是好酒。

毛安笑道：『叶儿青』是南疆和幔叶的特产，年年都有极佳的品种进贡皇宫。

『叶儿青』是用本地特有的一些叶酿成，而有几味药树叶一般只长在深山里边，要论最好的酒料是谷山县这一带生长的，只是这一带山里都迷有极重的毒雾障，一年所酿少之又少，连这一带祈氏族自己都不够喝。

白逸道：看来谷山县并不是一个贫困县，有这么多物产和民族饮食，若是能发展起来一定能成为一个富贵县。

是啊，都是这山里的雾害的。

毛安满脸不是滋味。

不说这些不开心的话题了。

白逸端过酒坛道：来，别光我一个喝呀，你也拿个杯过来，咱们一起喝。

毛安再拿过一个杯子与白逸喝了几杯。

白逸还待再斟酒，毛安却道：大，这酒是缓劲，大得很一上就可凶了，可不能再喝。

你要是喜欢就拿着慢慢喝，要是不够药房里还余了几瓶这种五年陈的。

白逸道：这怎么行，衙门里的酒也是用本县的收入买的，我怎么能多喝。

毛安笑道：没关系的大。

这酒不是花公家的银子买的，是小官自己闲来无事酿的，大喜欢只管喝便是。

白逸佩服道：真是厉害呀毛大你，还会酿酒。

毛安道：大过奖了。

在这里呆了几十年，衙门里也没什么事干，不多学点好玩的事物怎么打发时间。

小官也是贪杯，又没银子买酒，才向当地祈氏族的学了『叶儿青』的酿法，自酿自饮。