Ｗｈａｔ Ｉｆ？（024）欧战方酣

把大米卖到欧洲去也是不可能的。但欧洲喜欢吃培根、洋香

肠，这些都是猪做的，由其是用盐腌的培根，不但是欧洲的食、需要量

大，更可以久放、不受海运时间影响，加上其他类出产大国──阿根廷、澳大

利亚、加拿大等等，都是外销牛羊，反而培根生产得少。如果我们能大搞，

这部份很有机会。

但乡下养猪都是用馊水剩饭，不然就是割些猪菜什么的，养个一两小

打小闹，哪有那么多猪可以做成鹹外销呢？大哥问。

照经济学学理，有愿意买，自然就有愿意卖，有愿意出好价钱买，

自然就有更多愿意去养、去卖。二哥说明道：中间的关键就是：拿什么饲

料养？怎么养？养什么猪？以及有没有本钱养猪？

二哥笑笑道：先说饲料吧，在饲料上养猪最好就是餵粟米，也就是上海

说的珍珠米，也有称之为玉米、番麦、玉蜀黍、包谷。

玉米我知道。大哥道。

那我就用『玉米』这个名称继续说明吧！二哥越讲神色越得意道：玉

米是旱作，水跟肥料的需要都少，非常适在南方丘陵地、山坡上种，而玉米又

是营养最高的饲料作物，不需要等到结出玉米，在开完花、玉米充浆的时后趁

收割，切成碎片后整株玉米都可以当饲料用。

这么行呀？大哥叹道。

就是这么行……简单说要搞猪生产，就是先组织生产队教农民种玉米、

教农民用玉米养猪，然后与农民打保价同、发玉米种子发肥料，农民就开始干

了。初期农民没钱就借钱给农民，玉米不够餵猪就从美国进玉米，崽猪不够就

赊崽猪给农民，这样就可以开始干了。二哥说明道。

就这么简单吗？我问道。

就这么简单……二哥得意道：但是过去农村养的猪品种较差，建议要

改养大白猪也就是英国约克夏猪，或是丹麦的蓝瑞斯猪也就是长白猪，这两种猪

饲养效果较好。

所以结论就是借钱给农民当资本，引进大白猪或长白猪，然后推广种植玉

米这三件事吗？我归纳道：那二哥估计要多少钱呢？

二哥低稍微