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银钱，刨去了租子，刨
去了原材料的成本，一年两千多两银子！
要知道，陈家这样一个大地主家庭，属于大进大出的类型，一年收上来的地
租很多，但是花销也很多，一年下来能存下来三四千两银子已经属于不错，若是
哪年歉收，能抹平一年的账便已经满意，若是哪年遭了灾，陈家还要四处救济本
家
，帮助分散在各地的亲戚，遭了灾的田，若是想要恢复过来，是要下大本钱
的，那一年必然要拿出一部分家底，什么也攒不下了。
陈肇开的这米粉买卖，行
若是一直这么好，当真是家中重要的顶梁柱收入
了。
一开始陈八
对儿子搞米粉生意这件事其实是有些嗤之以鼻的，他嘴上没说
，实际上内心深处看不起这类营生。
他的生阅历太多了，接触的也多，跟太多的商或者是小摊贩主打过
道，这类总是分斤掰两，锱铢必较，陈家的祖训之一就是要求后代不能太计较
钱财上的得失，祖上经常教育后代的故事，有很多都是吝啬地主失去心，最后
落得家破亡的凄惨下场，所以陈八主导的陈家一直以来都延续着良好的传统
，该花钱的地方从来不手软，也不会将积累财富作为家族的首要任务。
陈家最主要的任务就是处理田地与，以及与，家族与家族之间的关系
，在陈家方圆之内，陈家实际上是正儿八经的话事，邻里之间出现了什么矛盾
，是不会去告官的，告官意味着对陈家的不信任，他们需要陈家出面调解，合理
的解决矛盾，祭祖、祭天、开工、置办田产、丧葬、婚娶，这些生重大事项基
本上都有陈家或陈家的代理出面处理，这种威望与信任是陈家最看重的。
儿子搞这个米粉营生，他就是担心儿子掉进钱眼里，变得尖酸势利了起来，
对对事也失去那种善良的本心，用变了味的刻薄心境去处理际关系，是注定
不得心的，但是陈肇的表现没让他失望，第一天的收入全都散给了下们，只
要陈肇能保持这种与为善的品质，他也就想开了很多。
陈八并不是一个蠢，陈肇是在他的观察下逐渐成长起来的，从那场瘟疫
看到陈肇的表现之后，陈八就默默的
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