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籽大饱满，出油率高，还有一个对花生非常重要的特
，那就是休眠期长。原始种的花生，休眠期很短，不等收获就在地里发芽，造成大量减产。山东大花生休眠期长，能够保证收回家里还不发芽。但相应的，为保证出苗率，种的时候就要泡种催芽。
正在这时，从庄的后面路上来了一个大汉，身长六尺开外，膀大腰圆，
上戴了一顶荷叶巾，上衣敞开，露出铁疙瘩一般的肌
。拽开大步，端的是虎虎生风，一看身上就有使不完的力气。
到了众
跟前，大汉道：“诸位大哥，这里庄上雇吗？”
徐昌看看徐平，带着询问的意思。
徐平小声道：“这个大汉，实在是生平仅见。都管问问他是什么来路，如果身家清白，就雇下来，多支两成工钱也不亏。”
徐昌走上前，对那道：“庄上自然雇，不过要身家清白。你是哪里氏？姓甚名谁？怎么来到这里的？”
大汉道：“小的高大全，原是京东济州郓城，因为家里遭灾，朝廷招了做厢军。原在五丈河上做漕运，后来转到群牧司牧马，就在这里淳泽监。因是朝廷关了这处牧马监，失了生计，一直在附近讨生活。听说这里庄主是原东京城里开酒楼的徐大官，一向好名声，特来投奔。”
徐昌沉吟道：“如果有作保，那便最好。”
高大全道：“这也使的。我有几个好兄弟，一个在附近有几十亩田，还有一个现在牛羊司做群，还有一个做估羊节级，还有一个做宰手，都是清白家，可以作保。”
徐昌转看徐平，徐平点了点，便对高大全道：“如此就好，我们庄上正缺用。只要你不惜力气，我们庄主自然慷慨，吃住都在庄里，每月工钱一贯文省。如果你真能当大用，给你一贯足钱也有可能。”
听见这话，周围站着的几个庄客便就喧闹起来。他们的工钱都是一月七百文足，是这附近的公道价格。这大汉却有一贯省，那就是七百七十文足钱，整整多出了七十文，而且还有可能得一贯足钱，那就多三百文了。
说起钱徐平就觉得蛋痛，宋朝的钱分省足两种说法。钱倒是一样的钱，不过如果不特别说是足钱，那就是省，意思是告诉你一百文，但实际上只有七十七文。这是官价，不同行业还有不同的省法，简直反类。
孙七郎拄着锄叹了
气：“可惜诸位没有这大汉的好筋骨。”
众看看高大全浑身的腱子，再看看自己，便闭上了嘴。
高大全
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