【妹攻略】（05）

我该怎么办喔？我拎着袋子，脑袋前所未有的沉重，身体上的伤痕也被高温烤灼着，心中的愤怒在夏炎炎中不停地发酵着。

这时候应该吃点清凉的东西消下暑，然后安安静静地吹一会儿空调吧。

但是我却不想让我的痛苦退却了，我已经逃避太久了，我不能再无视我的软弱了。

一晃神，我已经站在了家中的厨房。我带上了围裙，拿起了菜刀。将食材开始摆好，准备开始做菜了。

虽然脑袋还是有点疼，但是也许做饭能帮我把我的理智找回来吧。

我不想再考虑josh的事了，现在，我想给nancy做一顿青椒丝。

拿出猪里脊，先切片，码整齐后，再切成细丝。随后加入盐、胡椒粉、酱油后放在一旁腌制。然后加入蛋清、淀粉和植物油将它们和丝一起拌匀。随后，将青椒切成丝、将姜和蒜切碎，放到一旁准备开始生火。

前面都算是比较简单的步骤，真正让我疼的是火候这件事。

中国的菜谱向来都有些模模糊糊的。很多词范围都很大。比如什么叫煎至金黄？什么程度叫断生？多少是少许？多香是香？你的中火，又和我的中火一样吗？这些词每个的理解都不一样，所以需要更多的时间来学习和试错。

当然这样的菜谱也有一定的好处，那就是给了每个 自由发挥和创作的空间。每家每户的菜好像很相似，但却又有很多差别。我就在 不同的亲戚的家中，吃过至少六种以上，味造型完全 不同的番茄炒蛋，还有更多种的红烧排骨。

我做菜向来一板一眼，每一个步骤都不能少，都不能错。所以我做菜成功率还挺高的，但真的让味道好吃的，应该是那一丝玄妙的烟火气。

谁知道那味道是从哪里来的？也许是手抖所以盐放多了，也许是用指擦了擦汗然后又继续切了，也许是炒菜的时候说了两句话，把唾沫 星子给进去了······

也许是对在等候用餐的······有某种特殊的感觉吧。

菜炒完了，米饭也蒸好了。我选择了东北大米，看上去油光光的，米粒大、味道也香的，让一闻就有食欲。

我把饭和菜都陆续端到了桌子上，nancy也没说什么，只是接过了我递给她的筷子。

会用吗···我有些担心的说。

怎么可能不会。nancy手一拿把筷子