【爱与食】15：少女的试炼III

的特质，质紧致有嚼，红烧之后，

调料充分的进入到肌之中，不仅香气浓郁而且有嚼，感好。而且因为她们

经常在水下活动，肌的发育因此也和跑步、跳高等田径运动员有所不同，在嘴

里吃起来更有一种丝滑的感觉。

对于真正的美食家而言，没有哪一个的的感是完全相同的，杨宇吃

过很多不同类型的，知书达理的春闺少读了许多感物伤怀的诗歌，她的肝

吃起来和红酒就特别的配。

用健美的芭蕾舞演员的玉足熬出来的黄豆双手双足煲，就特别的浓稠，吃起

来筋骨格外不同凡响。

而刚刚生产过的一周的少，全身的华都在房之中，将之孔堵塞后一

周其根切下，用蒸之，芳香扑鼻，肥而不腻。

北地的胡，去与内脏后，在体腔内塞满香料，剥皮，架在熊熊烈火上烧

烤，再配上甘冽的烧酒，一次可以吃五斤都不觉得撑。

江南的越，宜活埋在黄土中，取果木小火慢慢烘烤，待黄土干裂，呈现

裂之态后，用小锤击开，露出一块，割取一块，配上儿红，最是迷。

楚，以背上最佳，去皮取肥瘦相间者，酱料和之，与糯米同置与荷叶之

中，隔水清蒸，堪称一绝。

川中，臀尖最唯美，以辣椒炒之。湘常被熏制后配辣子干炒，重油，

与川子之作法迥异。

岭南用炖蛇，号为美蛇；黔中有名菜，取少之阴道，以公驴之宝货实

之，名曰黔驴技穷；淮扬间，杂用五花作成大丸，齐鲁地，德州扒少

闻名遐迩。将一十六七岁的少用文火煨的骨酥烂堪称一绝。在平都，挂炉烤

少乃是驰名中外的国宴名菜，烤少这道菜全国各地都有，并不算新鲜，平都

挂炉烤少之所以特殊一在于那著名的8 刀片万全身的刀法，另一个不同常

之处就在于，唯有燕才能烤出平都挂炉烤少的那份滋味。用别处的少，都

烤不出来。

用完晚餐之后，洛洛和宁宁去后院的游泳池游泳，两个小姑娘则躲在空调房

里上。要说现在什么东西最好，那还真的是络最好，没有什么东西是上找

不到的，过去许多稀