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友了！刘丹红着脸嗔道。

哈哈，这小妮子还害羞啊！赵琼宇不禁暗暗好笑，又问道，对了，丹丹，你父母是做什么的啊？刘丹一听，微笑道：我父亲以前是机械厂的技术员，现在已经退休了，我妈妈是医生！哦，呵呵！赵琼宇笑着点了点。

很快的，菜就做好了送上来，刘丹看着这些很贵而且自己没吃过的菜，不禁暗暗咋舌，心道看起来赵琼宇真是个很有钱的，不然也不会请自己吃这么贵的东西。

红酒也很快送上来了，服务员为赵琼宇和刘丹倒好酒之后，赵琼宇拿起酒杯，轻轻地摇晃起来。

刘丹不禁一雾水，低声问道：你晃什么啊？赵琼宇淡淡一笑，看了一眼刘丹，说的哦啊：这是我们上层士的习惯，在我们那个圈子里，有身份、有地位、有品位的，喝红酒的时候不是倒就这么一杯过去了，都是先晃一晃，然后来品酒。

一一地品！刘丹一愣，问道：这是为什么啊？赵琼宇轻晃着这杯酒，说道：因为只有晃酒的时候这种酒才能挂杯，特别是好酒。

你看，你看你看你看，这酒我这么晃杯，它就挂住了。

一挂杯，就可以通过挂在杯上的这些酒来审视和评判这个酒的品质！真的吗？刘丹显然很吃惊。

第036章、约会刘丹（下）哈哈，骗你的！赵琼宇笑道，摇晃的目的为了让氧气进酒内。

葡萄酒需要先氧化，红葡萄酒如果一瓶没喝完，剩下的葡萄酒到第二天喝的话，你会发现葡萄酒非常酸涩，原因就是氧化过渡。

而且如果储藏的葡萄酒氧化的话，微生物就会继续繁殖，就无法保存，酒很快就会坏掉 <>