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，
比陈肇预估的生产效率还要高出不少，等产业工
们熟练了之后，生产效率还能
进一步提升，熟练工跟新手工的效率是天差地别的，陈肇估计这一个工坊的
单
产量上限能有千斤以上的级别，陈肇这个时候估计千斤级的产量基本已经能
够满足需求，但是他没想到，后来他还要三次扩建米粉厂房。
陈肇一早就培训过了米粉门店中的服务员，还亲自从山水先生那里兑换了现
代配方，抄了几种适合长江流域
味的米粉浇
的制作方法，当天晚上便主持熬
制了浇汤底，试制了三种味的浇给家里试吃，果不其然大受欢迎，陈八
和姨娘们对陈肇改进的新型米粉赞不绝，连最近没什么胃的小孕
芊芊都
吃了一整碗，全家一致同意将这种新式米粉加入早餐餐桌。
其实这些浇的成本是不低的，米粉工坊的总负责厨子王老就表示过反
对，按照他的话来说，吃个米粉怎么如此铺张
费，城里卖的米粉也就一勺酱油
当佐料，香油这等金贵的东西怎么能往里面放？而且浇的汤底还用骨熬制，
王老看着熬制汤底的大锅直摇，陈肇还是耐心的说服了王老，坚持采用好
料，做高品质品牌米粉。
准的计算好浇的储备与第一批米粉的储备相互匹配之后，陈肇静等第二
天开业。
第二天天还不亮，陈肇的车队载着米粉、浇大缸，浩浩
的进入杭州府
，忙前忙后直到太阳冒在做好准备。
开店，自然少不了开业大吉，鞭炮齐鸣，这些能引起老百姓注意的传统动作
不能少，还得配套上现代的营销手段，前一百位新客免费品尝，再后一百位半价
，再后一百位五文钱一碗，先到先得，售光之后便恢复六文钱一碗。
玖香米粉的招牌早就提前做好了，系上红绸挂在门面上，七个年轻忙里
忙外，再加上鞭炮的吸引，还没正式开店就吸引了一大群看热闹的杭州府老百姓
。
店内的装修陈肇也是亲自把关，力求突出一个干净整洁，厨房更是被陈肇设
计成了全开放式，让客能够看到从米粉分量称量下锅到装盘上餐的全过程，本
来陈肇还担心这个时代的可能还是
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